梅名人・藤巻あつこさんの「秘伝の梅仕事」を読んで、梅バターのパスタを作ってみました。
本当は、梅を漬けるとこから始める本なんだけど、待ちきれないので買ってきた梅干で。
青じそ・梅肉・バターだけのシンプルなパスタですが、 適度に酸味があってさっぱりしていてとってもおいしかったです☆
いつもパスタって途中で飽きちゃうんだけど、これはぺろりとあっという間にいけました! 梅干大好きです。
« 前のページ