イラストレーターamycco.のブログです。
food
文鳥に会えるカフェ、コトリカフェ。
この間のランチで、もう何ヶ月も前から行ってみたかったコトリカフェに行ってきました。
京都市役所前から御池通を西にちょちょっと歩いて、御幸町通をほんのちょっと上がったところにあります。
ビルの5階ということで、こじんまりとしたカフェを想像していたのですが、
入ってみてびっくり、広々として開放感のある、明るい空間でした。
お店に入ってすぐのところで、白文鳥くんがお迎えしてくれます。
か、かわゆー！！！！
文鳥に夢中になり、うっかりごはんを食べにきたことを忘れそうに・・・。
好きな席に座ってください、とのことだったので、
文鳥の様子がうかがえるいちばん入り口に近い席にしてしまいました。
お昼ごはん、ごはんもお味噌汁も、おかずもデザートも、
ひとつひとつ丁寧につくられていて本当においしかったです。
こういうナチュラルな感じのカフェごはんって、
味付けやボリュームが物足りないことが多いのだけれど、
ここのはしっかりおいしくて大満足。
満腹になった頃、文鳥くんを見ると、大好物のトウモロコシをもらってご機嫌でした。
近かったら何回でも通いたい・・・。
おいしいし、インテリアもかわいいし、ゆったりできるし、BGMもいいし、文鳥いるし、
ホントにいいお店でした。
また行きます！！
エルマーズグリーンカフェ。
大阪・北浜のエルマーズグリーンカフェに行ってきました。
駅直結のきれいなビルの中にあって、
天井が高くて窓も大きくて、開放感のある素敵な空間でした。
クロックマダムのランチセットを注文。
これ、ホワイトソースがおいしくて、すごく気に入りました☆
サイドメニューがサラダ、ピクルス、デザートから選べたので、
デザートにしました。この日はバナナケーキ。
カフェなのでコーヒーも気になったけれど、
選べるドリンクの中にリンゴジュースがあったので、
リンゴジュースにしてしまいました（リンゴジュース大好き・・）
飾ってある小物たちもかわいくって、お気に入りのカフェのひとつになりました～。
ランチにしては量が少ないのがちょっと難点ですが、
店員さんも感じが良くて落ち着けたので、また行きたいなぁ。
フレンチトーストづくり。
ホテルオークラのフレンチトーストを食べに行った後、
自分でもフレンチトーストを作ってみました。
ホテルオークラのサイトにレシピが載っていたので参考に。
丸1日浸け込むのがポイントみたいなので、
卵、牛乳、砂糖を混ぜた中に、耳を切り落とした食パンを前日からじっくりと浸け込みました。
途中でパンを裏返して、寝ます。
翌日にはたっぷりあった卵液も大半がパンに吸い込まれてていい感じ。
バターを溶かしたフライパンにパンを入れ、弱火でふたをしてじーっくり焼きます。
裏表で15分ぐらい。ゆっくり焼きました。
少しじれったいですが、がんばりましょう。。
完成！
ちょっとフライパンに貼り付いて焦げてしまったけれど、
弱火でじっくり焼いたのでふっくらしています。
ふわふわしっとりで、ホテルにも負けてないかも・・・？と自画自賛のおいしさでした。
今までフレンチトーストを作るときは、その日の朝にサッと卵液に浸けていたんですが、
じっくり浸けるとすごくしっとりして素敵です・・・。
時間はかかるけれど、浸け込んでおくだけなのですごく簡単。
またやってみようと思います。
フランスパンとか、違う食感のパンでも試してみたいな～。
ホテルオークラの朝ごはん。
誕生日のごはん、食べにいきたいところある？って聞かれて、
思いついたのが、ホテルの朝ごはん。
それと、おいしいフレンチトーストが食べたい！ってことで、
ホテルオークラ神戸のブレックファーストブッフェに行ってきました。
泊まるには近いし、朝からふらっと行くには遠い神戸。
悩んだあげく、朝からふらっと（？？）行くことに。
うちから神戸まで1時間以上かかるので、6時ぐらいに出発して行ってきました・・・。
張り切りすぎだがしかたあるまい・・・。
焼きたてのオムレツにフワフワのクロワッサンにカリカリベーコンにポテト・・・
なんてのももちろん好きだし、
白いごはんに梅干し、あったかいみそ汁にお豆腐にお魚、なんてのも捨てがたい・・・
そんなよくばりな気持ちを満たしてくれるのはホテルの朝ごはんならでは。
そしてこの両方を楽しめるのって、日本ならではですよね。
（だけど両方楽しもうとするとすぐおなかいっぱいになっちゃう。このときばかりは大食い男子がうらやましい・・・）
目の前で焼いてくれるふわふわのオムレツも、ざる豆腐も蒸し野菜も、とってもおいしかったです。
フレンチトーストは、ぷるぷるもちもちで、中までしっかり卵液がしみていて、
まるでプリンみたいでした！
ブッフェなので小さめだけど、単品で頼んで、焼きたての大きいのを頬張ったらまた違うのだろうな～。
ちなみに今までの中で一番だと思った朝ごはん&フレンチトーストは、鳥羽国際ホテル。
こちらもちょっと遠いけど、また行きたいなぁ。
ちょっと早起きして食べる朝ごはんって、
朝のさわやかな空気と、これから1日が始まるっていうフレッシュ感も手伝って、
なんだかとても幸せな気分になれますね。
そして早起きしたので、1日がうんと長くて、充実した1日になりました。
神戸って、ふらふら歩いているだけでなんか楽しいなぁ。
もっと近くに来ないかなぁ、神戸。
お好み焼きパーティー。
引っ越し後初めて、妹がうちに遊びにきてくれたので、
この間買ったホットプレートでお好み焼きをしました。
準備をしていたときにハッと山芋を買い忘れたことに気付き、
買いに行こうか迷った結果、山芋の代わりにいただきものの里芋を入れてみることに。
大丈夫かなぁ～と思いつつ、山芋と同じように、すりおろして生地に入れて焼いてみました。
そしたらもっちりしてすごくおいしかったです。
ボリュームが出て、おなかもいっぱいになりました。
里芋やるゥ！
ちなみにその里芋、畑で取れたものをいただいたんですが、
お店で見るのよりずっと大きくてびっくり。
上がタマネギ、下が里芋です。
すごいなぁ～。
そして、みんなでわいわい食べるのはとっても楽しかったです。
またやりたいなぁ＼(^o^)／
